Не красна изба углами, а красна пирогами

  Пироги занимают на русском столе видное и притом всегда почётное место. На Руси пирог – символ домовитости, уюта, запах пирогов означал обжитый дом и дружную семью.

  Сотрудники и посетители отделения дневного пребывания Новочебоксарского комплексного центра социального обслуживания населения встретились со специалистами пекарни «Сдобушка», в  читальном зале центральной библиотеки имени Ю.Гагарина.

   Встречу открыла руководитель пекарни «Сдобушка» - Надежда Петровна, которая  рассказала: историю появления  пирогов на Руси,  происхождения  слова «пирог», отметила  разнообразие  пирогов по составу  и форме, о традициях и обычаях выпечки. Пекарь «Сдобушки» Виктория Муравьева поделилась с посетителями центра кулинарными секретами замешивания теста. «С тестом надо разговаривать, общаться  всегда с доброй душой, от того, насколько грамотно  замешено тесто, зависит вкус, пышность  и даже внешний вид выпечки»- отметила специалист пекарни.

  Получатели социальных услуг взяли  на заметку тонкости, хитрости  приготовления пирогов, куличей, получили развернутые ответы на заинтересовавшие  вопросы.

Участники встречи сердечно  поблагодарили сотрудников пекарни «Сдобушка»  за ароматное чаепитие с вкусными румяными пирогами и куличами.