Информационная программа «Кофейные истории»

  15 апреля 2021г. для участников  литературного клуба «Вдохновение» Новочебоксарского центра социального обслуживания населения прошла информационная программа «Кофейные истории» с целью расширения знаний о кофе. Программа приурочена к Всемирному дню кофе, который отмечается 17 апреля.

   О кофе мы не раз говорили в предыдущих программах, и всё же об этом удивительном напитке мы знаем ещё не всё. Участники этой программы познакомились с интересными фактами о кофе и кофейными историями.

   Существует много легенд о кофе. В одной из них говорится, что в конце 16 века европейские торговцы начали закупать кофе в арабских портах и привозить в Европу. В середине 17 века мусульманский пилигрим тайно вывез кофейные зёрна в Южную Индию, оттуда голландские купцы вывезли их не только в свою страну, но и на Яву и Суматру, а также подарили королю Франции. Очень интересна история появления кофе в Австрии. Согласно легенде,  купец Юрий Кульчинский после победы Австрии в Венской битве взял себе трофеи в виде кофейных зёрен, а в 1684 году открыл в своём доме первую кофейню. Сначала кофе покупали редко, но когда в напиток добавили сахар, покупателей прибавилось. Вена стала столицей кофе. В России кофе появилось при царе Алексее Михайловиче и служил средством от многих болезней. Однако обычай пить кофе связан с именем Петра Первого. Он насильно заставлял пить этот напиток приближённых. В 1703 году был открыт первый кофейный дом.

 Участники программы рассказали свои кофейные истории. «Я помню, как раньше мы пили индийский кофе - сказала Галина Павлова. С появлением новых сортов кофе я предпочитаю пить кофе «Мокко». Когда я впервые попробовала этот напиток, я почувствовала столько бодрости и энергии в себе, что их хватило мне на весь день, который я провела без усталости. Теперь я пью только этот кофе».

  В конце программы её участники вспомнили сорта кофе, поговорили о пользе и вреде этого напитка. Кофе относят к спорным продуктам для здоровья человека.  Несомненно, что кофе стимулирует работу нервной системы, помогает выводить жидкость из организма, избавляет от отёков, устраняет головную боль, но в тоже время он повышает артериальное давление. Вред напиток может принести, если употреблять его слишком часто. Как говорит народная мудрость: «Хорошо то, что употребляется в меру».