Овощной калейдоскоп

12 ноября 2015 г.

   В Новочебоксарском центре социального обслуживания населения прошло мероприятие «Овощное ассорти», в котором приняли участие  социальные работники отделения социального обслуживания на дому № 1. 

   Мероприятие  было посвящено овощам. Овощи - важнейшая группа пищевых продуктов. Для них  характерно содержание большого количества минеральных веществ и витаминов, органических кислот и эфирных масел, возбуждающих аппетит и способствующих пищеварению. Значительное количество овощей едят в свежем виде. Но также их можно подвергать  обработке - солить, тушить, печь, мариновать и даже варить варенье.

   Социальные работники приготовили различные блюда из самых простых овощей, которые вырастили на своих дачных участках, рассказали о пользе каждого блюда, а затем продегустировали их. Все блюда были очень вкусные и полезные для здоровья. Соцработники обменялись рецептами блюд. Они обязательно порекомендуют их своим получателям социальных услуг, которых обслуживают. Ведь для правильного питания пожилых людей диетологи рекомендуют включать в рацион до 500 граммов овощей и зелени в день.