Пироги занимают на русском столе видное и притом всегда почётное место. На Руси пирог – символ домовитости, уюта, запах пирогов означал обжитый дом и дружную семью.
Сотрудники и посетители отделения дневного пребывания Новочебоксарского комплексного центра социального обслуживания населения встретились со специалистами пекарни «Сдобушка», в читальном зале центральной библиотеки имени Ю.Гагарина.
Встречу открыла руководитель пекарни «Сдобушка» - Надежда Петровна, которая рассказала: историю появления пирогов на Руси, происхождения слова «пирог», отметила разнообразие пирогов по составу и форме, о традициях и обычаях выпечки. Пекарь «Сдобушки» Виктория Муравьева поделилась с посетителями центра кулинарными секретами замешивания теста. «С тестом надо разговаривать, общаться всегда с доброй душой, от того, насколько грамотно замешено тесто, зависит вкус, пышность и даже внешний вид выпечки»- отметила специалист пекарни.
Получатели социальных услуг взяли на заметку тонкости, хитрости приготовления пирогов, куличей, получили развернутые ответы на заинтересовавшие вопросы.
Участники встречи сердечно поблагодарили сотрудников пекарни «Сдобушка» за ароматное чаепитие с вкусными румяными пирогами и куличами.
16:14